以药食同源的原料制成以养生为目的的茶，都统称为养生茶。养生茶与普通茶叶不同之处在于，更侧重于茶的养生药效。并且大部分养生茶，是以茶之形，发挥药之效，所以更加得到人们的青睐。

中医里面常说“人与天地相应”，气候变化和人体有着密切的关系，人体要适应自然界的这种变化，在饮茶养生方面，也要有针对性。

如今人们已经习惯了美味可口的食物，很多人深知饮茶的益处，但因茶味苦涩而不愿多饮。如今很多商家深谙消费者的心理，市面上各种所谓的“健康饮品”茶饮料品种繁多，口味很好，很时尚，也更方便了，并标榜自己有养生保健的功效，特别受到了很多年轻消费者的喜爱，但是莫被茶饮料迷惑，实际上茶饮料是不能代替茶的。

目前的茶饮料多是由经特殊工艺制成的茶汁浓液或干茶粉与其他添加物配制而成，虽然原料来自绿茶，但并不具备养生茶所有的营养成分，而且饮料中香味剂和保鲜剂的使用，使得茶饮料在保健方面无法与直接冲饮的养生茶相比。有些茶饮料仅仅是香精、糖精、色素和水的勾兑物，导致茶饮料中不含有茶多酚，使茶饮料在养生方面消弱或丧失。